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Español |
Alemán |
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albóndigas de carne |
der Fleischkloss, -klösse |
albóndigas de pescado |
der Fischkloss, -klösse |
asado de carne |
das Bratengericht, -e |
asado de cerdo |
der Schweinebraten, - |
beicon |
der Bacon, der geräucherter Speck |
carne |
das Fleisch, - |
carne a la olla, carne asada a la cazuela |
der Schmorbraten, - |
carne de ave |
das Geflügelfleisch, - |
carne picada |
das Hackfleisch, - |
cerdo |
das Schwein, -e |
cerdo (costilla) |
das Kotelett, -s |
cerdo de hembra |
die Sau, die Säue |
cerdo ibérico |
iberisches Schwein |
chuleta de cerdo / cordero / terna |
das Schweine-/Lamm-/Kalbskotelett, -s |
consommé |
Die Fleischbrüe, die/das Consommé |
cordero |
das Lammsfleisch,- |
cordero asado |
das Lammbraten, - |
costilla |
das Rippchen, - |
costilla de cerdo |
das Schweinerippchen, - |
croqueta |
die Krokette, -n |
estofado |
das Schmorfleisch, -, der Schmorbraten, - |
filete (solomillo) |
das Lendenstück, -e |
filete (lonja) |
das Filet, -s |
gelatina de carne |
die Sulz, -en, die Fleischsülze |
hamburguesa (sola) |
die Frikadelle, -n |
hamburguesa (bocadillo) |
der Hamburger, - |
hígado |
die Leber, -n |
paté de hígado de cerdo |
die Leberwurst |
pechuga |
die Geflügelbrust, -brüste |
pechuga de pollo |
die Hähnchenbrust, -brüste |
pollo |
das Hähnchen, - |
pollo al curry |
das Curryhuhn, -hühner |
pollo asado, pollo frito |
das Brathähnchen, - |
rosbif |
das Roastbeef, -s |
salchicha |
die Wurst, die Würste, das Würtschen, - |
salchicha asada |
die Bratwurst, -würste |
salchicha de Frankfurt |
Frankfurter Würtschen, die/das Frankfurter |
seso |
das Hirn, -e |
ternera |
das Kalbfleisch, - |
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Fiambre / embutido |
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embutido |
die Wurstwaren |
chorizo |
die luftgetrocknete Paprikawurst |
jamón |
der Schinken, - |
jamón de York |
gekochter Schinken, - |
jamón serrano |
luftgetrockneter Schinken, - |