Verbos de acción en la cocina. Vocabulario inglés. Vocabulary. Kitchen. Action verbs

Término:

	Inglés	Español
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	to bake	cocer al horno
	to bread	empanar
	to beat	batir
	to boil	hervir
	to bone	deshuesar (carne)
	to break	cortar en piezas
	to broil	asar a la parrilla
	to brown	dorar, tostar
	to carve	cortar en rodajas, trinchar
	to caramelise, (US) to caramelize	caramelizar
	to chill	enfriar
	to chop	picar, trocear
	to cook	cocinar
	to cook au gratin	gratinar
	to cook on/over a low flame	cocinar a fuego lento
	to cut	cortar
	to defat	desgrasar
	to desalinate	desalar
	to dice	cortar a cubitos
	to dip in boling water, to scald	escaldar
	to dress	aliñar
	to drip	escurrir
	to flambé	flambear
	to fry	freír
	to grate	rallar
	to grill	cocinar/asar a la parrilla
	to lard	mechar
	to marinade, to marinate	adobar, sazonar la carne en crudo
	to meat	deshuesar (carne)
	to melt	derretir, fundir
	to mince	moler, picar
	to mix	mezclar
	to open	abrir
	to peel	pelar
	to pit	deshuesar (fruta)
	to poach	escalfar
	to pour	verter
	to roast	tostar
	to roll	amasar
	to salt	salar
	to sauté, to stir fry	saltear
	to season	sazonar, aderezar
	to serve	servir
	to simmer	hervir a fuego lento
	to slice	cortar en rodajas
	to smoke	ahumar
	to spread	untar
	to steam	cocer al vapor
	to stir	remover, batir
	to sweeten	endulzar
	to thaw	derretir

	to do the washing up	lavar los platos
	to scrub	fregar
	to sweep	barrer
	to vacuum, (UK) to hoover	pasar la aspiradora